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温馨提醒:路边野菇不要采 误食可能会中毒

时间:2018-07-24 17:44

来源:四平新闻作者:网络收集点击:

  夏季尤其在雨后,路边草丛或者山上常常能看到野蘑菇身影。 《东江时报》资料图片

  东江时报讯 记者周智聪 通讯员周婷婷 西安母女3人食用“自制美食”入院,惠州博罗也有人中招,因食用野蘑菇中毒。专家提醒,路边的野菇不要采,误食毒蘑菇后应及时催吐并就医。

  少年食用野蘑菇中毒

  近日媒体报道,7月13日,陕西西安市阂厍五竹镇刘家堡村母女3人因食用自己采摘的野生蘑菇中毒。

  据悉,12日晚上3人大约食用了1斤半的蘑菇,是两种蘑菇搅在一起炒了一盘菜。后半夜,3人就同时出现呕吐、拉肚子症状。13日一早,先到阂氐钡匾皆褐瘟疲医生建议转院,到西安治疗。

  截至当地媒体记者发稿时,9岁妹妹已不幸身亡,母亲和姐姐还在重症监护室透析治疗。

  最近一段时间,惠州市中心人民医院博罗分院也接诊过因食用野蘑菇而入院的患者。其中一位14岁少年在进餐时食用野蘑菇较多,加之青少年个体较小,所以病情偏重,被送到急诊时已出现视物模糊、冒汗、恶心。后来转至该院消化内科(内二区)住院后,接受了催吐、洗胃、导泻、利尿等治疗,于第三天康复出院。

  不宜随便采食野蘑菇

  市中心人民医院消化内科主任医师、医联体派驻专家余志金提醒,夏季尤其在雨后,由于野外湿度和温度适宜,大型真菌(俗称蘑菇)生长速度快、种类多。其中不乏外形美丽、与我们常吃的可食用菌类相似却暗藏“杀机”的物种。“对待野蘑菇,千万不要偏听偏信,更不要采摘、买卖、加工和食用!”余志金提醒,预防毒蘑菇中毒,最好的方法就是不吃不认识的蘑菇,尤其是路边草丛或者山上的野生蘑菇。

  余志金提到,科室每年都会接诊一些食用蘑菇后身体不适的患者,因为总有市民冒险去采摘野蘑菇,却因无法辨别或误以为“有生虫、色彩不鲜艳即无毒”而中招。

  “其实,毒蘑菇仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。”余志金说。

  同时,由于在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以,即便食用的是无毒品种的蘑菇,仍然会有中毒的危险。

  温馨提醒

  中毒昏迷者不宜进行催吐

  余志金介绍说,野蘑菇的品种繁多,其中不乏毒蕈或毒菌,即人食用后出现中毒症状的大型真菌。据悉,目前我国已报道的毒蘑菇种类达400多种,其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。

  食用毒蘑菇后,中毒的表现主要有胃肠型(如呕吐腹泻)、神经精神型(如多汗幻视)、溶血型(如黄疸、贫血、酱油样尿等)、脏器损害型(如肝肾损害)、类光过敏型(如皮肤奇痒)等类型。

  余志金提醒,此类毒素是一种复杂的有机物,是可进行性发展的,如果不慎误食毒蘑菇后,应及时催吐并求医,避免完全吸收毒素导致脏器损害甚至危及生命。“可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指或干净器具压迫舌根部、刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。但要注意的是,昏迷者不宜进行催吐。”余志金建议,凡同食用过同样蘑菇者,无论是否发病,同样需立即到医院进行检查;最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。周智聪 周婷婷

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